史毕诺犬是意大利最古老的犬种之一，是一种全能型的猎犬。尽管在公元前500年就已经有刚毛猎犬的记载，但史毕诺犬直到13世纪才出现。从文艺复兴时期的油画中可以看出，在15、16世纪的时候，刚毛指示犬在意大利非常流行。
史毕诺犬由意大利塞特犬与怀特獒犬或是法国格里芬犬混血而成，最显著的特点就是与它们的祖先相比没有太大的区别。几百年来一直是一种优秀的猎犬，但20世纪来临的时候却渐渐衰落，第二次世界大战更是让这种犬衰落加剧，到了1950年的时候，他们几乎灭绝。
但是在上世纪50年代的时候，一群猎人开始专注恢复该犬，事实也证明他们的努力也并没有白费，今天，史毕诺犬在欧洲大部分地区都非常流行。
史毕诺犬性格温顺有耐心，而且喜好交际。工作时它们十分勤奋并且勇敢，遇事不急不躁，训练时学的相当快。对于吩咐它们要做的事情，它们总是需要一个理由。同时它们也很顽皮，所以很适合当做宠物犬而不是守护犬。
对于小朋友它们表现的很友好，能够与他们和睦相处，对于过多的陌生人它们会显的胆怯不安，所以从小就要多余人接触来消除这个特点。
三分血统，七分养育。狗狗本身品种的特点固然有些影响它的性格，但大多数还是在饲养过程中养成的，所以在饲养时一定要教育好。
肌肉发达且骨骼强健的狗。精力旺盛且充沛，他无疑是一种能辛苦工作的枪猎犬。天生喜欢交际，听话而耐心的史毕诺犬能吃苦耐劳，在任何地形条件下，都是一条有经验的猎犬。他质地坚硬的被毛能抵御恶劣的气候条件。史毕诺犬刚毛质的、浓密的被毛，及粗厚的皮肤，使他能穿越灌木丛，并使他能够忍耐冰冷的雨水，缺乏天然"盔甲"的狗将受到严厉处罚。他另一种与众不同的特点是步幅很大，且速度很快的步态。因此，史毕诺犬天生就是一种非常卓越的寻回犬。
饮食的搭配固然很重要，但是饲养的方法也不容忽视。对于一些好的饮食习惯要从小培养。喂食最好是在固定的时间固定的地点，不要轻易的改变。这样做的好处是到该喂食的时候你不用到处找它，规律的饮食也能让它的身体保持健康。
在狗狗吃饭的时候也要让它注意，不能吃的过快，要训练它慢慢地进食。吃完后一定要将餐盘端走，以免它一有空又过来吃。吃完后的餐盘也要及时清理，以免滋生细菌。
食物也要随着年龄的改变要适当的进行变化，不同年龄段的狗对于食物的需求是不一样的，为了让狗狗过的健康，应该根据它身体的状况来改变喂食的种类。
头部
史毕诺犬的头部轮廓是非常独特的。表情对这个品种极为重要。应该显示出聪明和温顺。脑袋呈卵形，侧面略微倾斜。后枕骨明显突出，前额的凹槽十分明显。
口吻：从前面观察，呈四方形。口吻的长度与后脑的长度相同。口吻的轮廓与脑袋的轮廓相互不平行，脸部向下。口吻中间位置的宽度大约为长度的1/3。止部勉强可以察觉。鼻梁略呈罗马鼻更好，但笔直的鼻梁也可以接受，不属于缺陷。
嘴唇：紧密地包裹着下巴。嘴唇集中到脑袋和口吻所在面或形成盘子脸都属于严重缺陷，并需要严
